ใครจะไปรู้ว่าพืชผักสวนครัวของไทยจะดังไกลถึงแดน”ปลาดิบ” โดยเฉพาะ”ผักชี” ผักชนิดนี้ที่ไทยเรามักจะเอาไว้ใช้โรยหน้าอาหารจานเด็ดต่างๆ รวมถึงรากของมันนั้นก็จะเป็นหนึ่งในส่วนผสมของการทำอาหารรสเด็ดของไทยเช่นกัน

ที่ญี่ปุ่นเองเรียกได้ว่าช่วงนี้ เป็นยุคทองของผักชีเลยก็ว่าได้คนญี่ปุ่นสามารถกินผักชีแบบเปล่าๆคล้ายสลัดผักได้อย่างสบายๆ ไหนจะมีบางร้านที่เอาผักชีมาผสมในเครื่องดื่มค็อกเทลต่างๆอีกด้วย และนั่นทำให้ไม่ว่าเราจะไปซื้อของที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตไหนๆก็จะต้องเห็นผักชีวางอยู่ตามชั้นผักในตู้แช่เสมอ ซึ่งราคาผักชีนั้นตกอยู่ที่ประมาณกำละ 300-400 เยนหรือคิดเป็นเงินไทยคือ 90-120 บาท ราคาแรงเอาเรื่องและได้รับความนิยมเป็นอย่างมากและนั่นก็เป็นโอกาสที่ดีถ้าใครอยากจะปลูกผักไทยอย่าง”ผักชี”ขายในญี่ปุ่น

สวนผักไทยในญี่ปุ่น

หนึ่งในคนที่เห็นโอกาสในการทำเงินด้วยการปลูกผักชีนั้นคือคู่สามีภรรยาชาวไทย-ลาว คุณลุงกับคุณป้าผู้เป็นเจ้าของสวนผักไทยในจังหวัด Ibaraki ซึ่งตั้งอยู่ไม่ห่างจากเมืองหลวงของโตเกียวมากนัก

สวนผักไทยในญี่ปุ่นของคุณลุงกับคุณป้าไม่ได้ใหญ่โตและปลูกส่งซุปเปอร์มาร์เก็ตของญี่ปุ่นแต่อย่างไร แต่ผักไทยของพวกเขาก็ส่งตามร้านอาหารไทยชื่อดังในกรุงโตเกียวไม่น้อย และโอชินเองได้มีโอกาสไปเที่ยวสวนผักไทยในญี่ปุ่นของพวกไทยเลยเก็บภาพบรรยากาศมาฝากกัน มาดูกันว่าบรรยากาศจะเหมือนผักที่ปลุกในเมืองร้อนอย่างประเทศไทยเราหรือเปล่า

ต้องบอกก่อนว่าโอชินได้มีโอกาสไปเที่ยวที่สวนของคุณลุงและคุณป้าโดยได้ไปนอนค้างถึง 2 วัน 1 คืน ซึ่งคุณลุงกับคุณป้าต้อนรับดีมากๆ บรรยากาศเหมือนอารมณ์ไปเที่ยวบ้านญาติที่ต่างจังหวัดตอนอยู่ไทยเลย

วันแรกที่ไปถึงกิจกรรมที่คุณลุงกับคุณป้าพาไปทำคือ ขุดหน่อไม้!!! จะขุดได้มันส์ขนาดไหนป่าที่ญี่ปุ่นและหน่อไม้จะเหมือนกับบ้านเราไหมมาดูคลิปกัน!!

เรียกได้ว่าวันแรกขนหน่อไม้ที่ขุดเองกับมือกลับบ้านกันได้หลายโลกันเลยทีเดียว ช่วงที่ไปขุดนั้นเป็นช่วงเดือน 4 อากาศจะเย็นๆมีฝนบ้างแต่ไม่ร้อนสภาพการแต่งกายของชุดขุดหน่อไม้เลยจะต้องเป็นแขนยาวขายาวเป็นพิเศษ

กิจกรรมต่อมาหลังจากที่เราได้ขุดหน่อไม้กันหนำใจแล้ว คุณลุงเจ้าของสวนก็พาเราไปชมสวนผักต่างๆที่ทางคุณลุงเป็นคนปลูกเอง ไม่น่าเชื่อเลยว่าผักไทยที่คิดมาตลอดว่ามันคงอยู่ได้แต่อากาศร้อนจะสามารถนำมาปลูกที่ญี่ปุ่นเมืองหนาวและขึ้นงอกงามได้ขนาดนี้ จะมีผักอะไรบ้างไปดูในคลิปกันเลยจ้า

คือมีครบหมดเลย ผักชี กระเพรา โหระพา คะน้า ผักบุ้ง แม้แต่ผักแพวที่หากินยากๆที่สวนนี้เขาก็ปลูกด้วย แถมคุณลุงยังพาไปชมบรรยากาศการเก็บผักไทยเพื่อเตรียมส่งขายอีกต่างหาก

มาถึงวันสุดท้ายโอชินตื่นแต่เช้าตรู่เพื่อจะไปทำกิจกรรมที่ขนาดอยู่ที่ไทยยังไม่เคยทำมาก่อนนั่นคือ “งมหอยขมในคันนา” โอ้โหเพิ่งรู้ว่าที่ญี่ปุ่นก็มีหอยขมด้วยจ้า55555 ดินดูดเก่งซะด้วย

บอกเลยว่าเป็น 2 วัน 3 คืน ที่สนุกสุดมันส์ในญี่ปุ่นแบบที่ไม่เคยทำมาก่อนจริงๆ ใครสนใจอยากไปเที่ยวชมสวนผักของคุณลุงและคุณป้าสามารถติดต่อไปได้ที่”ไร่ศตพล” หรือใครอาศัยอยู่ในญี่ปุ่นอยากกินผักไทยกรอบอร่อย สดๆจากสวนก็สามารถติดต่อไปได้เช่นกันค่า