วันนี้โอชินขอพามากินหอยแครงญี่ปุ่นกันหน่อย หอยแครงญี่ปุ่นภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า “AKA KAI” ถ้าแปลแบบตรงๆก็คือ “หอยสีแดง” ซึ่งมักจะเห็นคนญี่ปุ่นเอามาทำซูชิหรือซาชิมิกันและไม่ใช่ว่าจะมี”หอยแครงญี่ปุ่น”ให้กินทุกร้านนะ
ร้านที่เห็นว่าจะมี “หอยแครงญี่ปุ่น” ขายก็คงจะเป็นพวกร้านซูชิระดับฮายๆหน่อยอย่างพวกโอมากาเสะ
หอยแครงญี่ปุ่นกับหอยแครงไทยรสชาติต่างกันไหม?
ส่วนตัวโอชินเองก็เคยกินตามร้านซูชิมาเหมือนกัน รสชาติก็กรึบๆออกคาวๆแต่หวานกว่าหอยแครงบ้านเราหลายเท่านัก
และในช่วงกักตัวอยู่บ้านซ่อนตัวจากไวรัสนี่เองโอชินก็เปรี้ยวปากอยากกินหอยแครงแต่ไม่ได้อยากกินแบบสไตล์ญี่ปุ่น อยากลองเอามาทำเป็นเมี่ยงหอยแครงแบบไทยๆ ไอ้ครั้นจะไปหาซื้อหอยแครงญี่ปุ่นในซุปเปอร์มาเก็ตญี่ปุ่นแถวบ้านมันก็ไม่ได้มีขายเหมือนตอนอยากกินอูนิ 5555
อ่ะๆขอขายของหน่อยละกันไหนๆก็พูดถึงอูนิแล้ว ใครยังไม่อ่าน”รีวิวกินอูนิสไตล์โอมากาเสะแบบจุกๆ”คลิกลิงค์ข้างล่างโล่ด
โอชินสั่งหอยแครงญี่ปุ่นมาจากไหน?
อ่ะต่อๆ ประเด็นเลยก็คือหอยแครงในญี่ปุ่นมันต้องไปหาซื้อตามร้านขายของทะเลขายของสดโดยเฉพาะ แต่แล้วโอชินก็ไปเจอคนไทยในญี่ปุ่นพี่เขาอาศัยอยู่ทางตอนใต้ของญี่ปุ่นและขายออนไลน์อยู่(ขายให้คนไทยในญี่ปุ่นนั่นแหละ) เลยไม่รอช้าสั่งมาสิคร๊าบรออะไร
ใครอยากได้คอนแทคพี่คนไทยร้านขายหอยแครงญี่ปุ่น Inbox มาถามโอชินได้ใน Facebook น๊า
หอยแครงญี่ปุ่นราคาเท่าไหร่?
คือหอยแครที่สั่งมาราคาต่อกิโลถูกมากๆๆๆๆๆ ราคาเพียงกิโลละ 550 yen หรือประมาณ 160 บาท ตัวใหญ่แน่นสดยังไม่ตายปากพะงาบๆอยู่เลย ไอ้เจ้าราคาหอยแครงญี่ปุ่นต่อกิโลเนี่ยถูก แต่เนื่องจากโอชินอยู่โตเกียวแล้วมันช่างไกลจากทางใต้เหลือเกินเลยโดนค่าส่งไปแบบจุกหนักมาก เฉลี่ยแล้วกลายเป็นรวมค่าส่งแล้วราคาหอยแครงญี่ปุ่นตกอยู่ที่กิโลละประมาณ 1000 เยนนิดๆ อื้มมม ราคาเอาเรื่องแต่ได้ของสดอร่อยก็ถือว่าคุ้ม ยังว่าจะสั่งมาเพิ่มอยู่เลย
หอยแครงญี่ปุ่น 1 กิโลได้หอยกี่ตัว
จำไม่ได้ว่าเยอะเท่าไหนแต่คิดว่าเกิน 20 ตัวแน่นอนคือกินสองคนได้แบบจุกๆ
สรุปเอาเป็นว่าหอยแครงญี่ปุ่นนั้นรสชาติอร่อยสดฟินกว่าหอยแครงในไทยที่ขายในตลาดโลละ 60 บาทน๊า (ตอนนี้ขึ้นราคาหรือยังไม่รู้นะ5555) ใครมาญี่ปุ่นก็อยากให้ลองกินกันดูเป็นอีกประสบการณ์ที่น่าลองไม่แพ้พวกอูนิหรือมากุโร่เลยเด้อ
ในส่วนของความฟินในการกินหอยแครงญี่ปุ่นจะอารมณ์ประมาณไหนดูได้จากในคลิปเลยจ้า อิอิ
